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▲餐飲業示意圖。（資料照／東森新聞）
記者許雅綿／台北報導
最新調查顯示，有高達7成3的企業，因一例一休受到影響，而4成3受訪餐飲業坦言，因應一例一休政策增聘人力，其中2成選擇增加兼職人力；此外，餐飲業者也透露，目前在人力運用上最大的問題是「基層人力不足」。
根據1111人力銀行調查餐飲、住宿、飯店業者今年的人力規劃發現，超過5成2以「僅補人力缺口／不擴編」為主，另外有3成1以「遇缺不補」（18.2%）甚至「縮編裁員」（12.9%）等保守方式因應，僅僅1成6有擴編計畫（13.6%小幅擴編、3%擴編／大舉徵才）。
進一步詢問企業徵才主要原因，近7成是補足人員流動人力缺口（69.8%）、1成5則是補足一例一休人力缺口；顯見補足人力仍是年度徵才的最主要原因。
同時，4成3受訪餐飲業也坦言，因實施一例一休政策而增聘人力，包含2成選擇增加兼職人力、19%正職及兼職都增人力，整體而言，企業多採增聘兼職人力因應一例一休政策。
其中，餐飲業更坦言，在人力運用上最大的問題為基層人力不足（44.7%）、人才素質不佳（33.3%），以及忠誠度或穩定性差（32.6%）。
1111人力銀行副總經理李大華指好吃生日蛋糕宅配推薦出，據商研院最新資料顯示，餐飲業去年1至11月的累計營業達4012億元，創下歷年同期新高，在整體商業服務業中拔得頭籌，相對反映出2017產業景氣樂觀的氛圍，即便如此，調查中卻顯示餐飲業2017年擴編意願小於緊縮人力者，顯示企業在用人態度上相對保守。
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北港一家投注站開出大樂透百萬獎金，老闆貼紅榜慶賀。（記者陳燦坤攝）
2017-02-0台中母親節蛋糕317:22
〔記者陳燦坤／雲林報導〕北港武德宮財神廟附近運勢旺，一家投注行在過年期間大樂透及刮刮樂開出3百萬元彩金，老闆鄭阿在今天下午貼出紅榜與彩迷分享喜氣，還是頭一遭連續開出這麼高額的彩金。鄭阿在今天貼出紅榜，寫著投注站大樂透開出一百萬元的大獎，鄭阿在記得是上個月28日一名到武德宮進香的民眾購買一張大樂透，竟然幸運中了百萬元獎金，且好事不只這一樁，隔日4名到武德宮進香的民眾各出5百元，合買一張2千元的刮刮樂也刮中一百萬元，本月一日同樣一名到武德宮進香民眾，隨後到他的投注行買張刮刮樂，同樣中了百萬元彩獎金。彩迷們接二連三在自家投注站中大獎，鄭阿在有些喜出望外，經營3年多來，民眾獲得最高彩金是去年刮刮樂獲得百萬元，今年連續傳出彩迷3度獲百萬元獎金還是頭一遭，鄭阿在認為是投注站緊鄰武德宮，獲主神財神爺庇佑，好事才能接二連三出現。
在川普當選美國總統之後，對市場前景心中不安的亞洲富裕投資者們正在轉向一些特殊產品，它們不僅跟現金差不多安全，還可能提供額外的回報。 巴黎銀行財富管理公司亞洲區首席投資官 Prashant Bhayani表示，自去年10月份以來，該行已經賣出超過1.5億美元的「氦氣」結構性票據，這種產品承諾為投資者提供比現金更高的回報。 德國商業銀行和花旗集團也有類似產品。 「進入2017年，儘管我們百般努力，但很多客戶依然拿著現金，」駐新加坡的Bhayani說。「他們在尋找低波動性風險並能產生更高回報的東西。」 投資者們原本以為川普當選會打擊股市，但結果恰恰相反，道瓊工業平均指數在1月份升至創紀錄水平；與此同時，由於川普承諾的減稅和基建投入有可能會促進通貨膨脹，債券殖利率同期出現攀升。美國股市本周因川普的移民行政令而大跌，凸顯了他的政策決定也會拖累股市。 巴黎銀行這款以美元計價的保本產品，與多個資產類別的四只基金的表現掛鉤，而且允許投資者隨時贖回。它還能夠防範市場下跌太快帶來的波動性，並對利率升高侵蝕內在債券價值進行對沖。這款產品最低認購額度為10萬美元，目標客戶是高凈值人群。 「投資者擔心利率升高的風險。這款產品不保證回報，在市場下跌的情況下可以保本，而從過往的表現看，我們一直目標取得4%的年回報率，」Bhayani稱。他說該產品目前的表現為持平。 歐洲需求 德國商業銀行駐香港的股票與基金產品工程主管 Franck Fayard稱，該行已經向受困於負利率的歐洲客戶提供類似的、與共同基金表現掛鉤的產品，並正在為持有太多現金的亞洲客戶開發產品。 「有些客戶對隨時可以贖回的存款替代產品有興趣，」他說。「他們變得越來越謹慎，希望產品可以提供保護，因為他們去年可能虧損或者沒賺錢。」 花旗亞太區多資產集團主管 Cyrille Troublaiewitch稱，該行在這方面的服務包括一個基於基金的產品，最低持有3個月，提供Libor加30基點的回報，自推出以來已經吸引超過10億美元投資。該產品不保本。 「去年很多投資者離場觀望，」他說。「在英國退歐和川普勝選後，市場都意外出現上漲。當時沒能抓住機會的投資者現在希望有現金替代型投資。他們不希望高風險產品，因為川普行情今年可能偃旗息鼓。」
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