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▲餐飲業示意圖。（資料照／東森新聞）

記者許雅綿／台北報導

最新調查顯示，有高達7成3的企業，因一例一休受到影響，而4成3受訪餐飲業坦言，因應一例一休政策增聘人力，其母親節蛋糕目錄中2成選擇增加兼職人力；此外，餐飲業者也透露，目前在人力運用上最大的問題是「基層人力不足」。

根據1111人力銀行調查餐飲、住宿、飯店業者今年的人力規劃發現，超過5成2以「僅補人力缺口／不擴編」為主，另外有3成1以「遇缺不補」（18.2%）甚至「縮編裁員」（12.9%）等保守方式因應，僅僅1成6有擴編計畫（13.6%小幅擴編、3%擴編／大舉徵才）。

進一步詢問企業徵才主要原因，近7成是補足人員流動人力缺口（69.8%）、1成5則是補足一例一休人力缺口；顯見補足人力仍是年度徵才的最主要原因。

同時，4成3受訪餐飲業也坦言，因實施一例一休政策而增聘母親節送禮排行人力，包含2成選擇增加兼職人力、19%正職及兼職都增人力，整體而言，企業多採增聘兼職人力因應一例一休政策。

其中，餐飲業更坦言，在人力運用上最大的問題為基層人力不足（44.7%）、人才素質不佳（33.3%），以及忠誠度或穩定性差（32.6%）。

1111人力銀行副總經理李大華指出，據商研院最新資料顯示，餐飲業去年1至11月的累計營業達4012億元，創下歷年同期新高，在整體商業服務業中拔得頭籌，相對反映出2017產業景氣樂觀的氛圍，即便如此，調查中卻顯示餐飲業2017年擴編意願小於緊縮人力者，顯示企業在用人態度上相對保守。

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鹽水月津港燈節的裝置藝術都是手工打造。（記者楊金城攝）

2017-01-2012:27

〔記者楊金城／台南報導〕大受歡迎的2017鹽水月津港燈節明晚7點將由台南市長賴清德啟燈，台南市環保局迎接雞年到來，特別運用回收廢棄物創作「蛋蛋雞樂園」、「冰原歷險」、「蝴蝶迎新春」及「尋找愛麗絲」的紙塑藝術品，巧妙隱身在燈節展區的角落，讓人驚豔，歡迎遊客一窺究竟。2017月津港燈節將在1月21日登場，展至2月28日。環保局美學班利用回收的保麗龍、紙張、傢俱木板及稻稈，配合雞年主軸，創作有趣的「蛋蛋雞樂園」等裝置藝術。蛋蛋雞樂園有喜洋洋的大雞及一群黃澄澄的可愛小雞，象徵大雞大利、群雞報喜。還有關注地球暖化的南極企鵝與北極熊，凸顯地球暖化對極地區域帶來的生存危機，提醒民眾節能減碳、珍惜資源，挽救南極企鵝及北極熊的家。環保局呼籲遊客只管觀賞拍照打卡，請勿動手把玩，以免作品折損，破壞了展現環保意念及環境教育的燈節秘境。

鉅亨網記者宋宜芳 台北摩根俄羅斯基金經理人白祐夫 (Oleg Biryulyov) 表示，美國總統川普近日和俄羅斯總理普丁通上熱線，對合作反恐達成共識，看好美國中止對俄羅斯經濟制裁指日可待，屆時俄羅斯經濟更如虎添翼，激勵俄股順利突破頸線，不論是短中長期均線皆已呈現多頭排列，為俄股接下來的漲升行情提供保證。川普上任後，市場看好美國有望解除對俄羅斯制裁，引領俄股近期多頭氣盛，俄羅斯 RTS 指數 1 月 27 日甚至飆出逾 2 年新高。回顧俄羅斯股市 2009 年至 2011 年間的大多頭，白祐夫 (Oleg Biryulyov) 指出，景氣循環股提供的總報酬最為優異，消費類股波段漲幅高達 285%，金融類股更繳出 746% 的驚人成績，表現強壓防禦性類股。不過，去年俄股總報酬近 56%，消費類股表現卻相對落後，僅上漲 15%，眼見今年消費企業最受惠於景氣回春，獲利成長預估達 22.6%，高居各產業之冠，落後補漲行情有望展開，建議投資人可多留意。 金融海嘯以來，俄羅斯景氣循環股、防禦類股多頭期間總報酬與今年獲利成長預估。(表：摩根投信提供)俄股除了技術線型和基本面看俏，資金面更有看頭，白祐夫 (Oleg Biryulyov) 說明，俄羅斯股市自 2013 年到 2015 年連續 3 年資金大幅淨流出，儘管 2016 年被動式和主動式操作資金雙雙回籠，但累計淨流入量尚未到過去淨流出量的一半，預期未來回補空間大，眼見資金盛宴才剛開始，俄股後續上漲動能可望獲得進一步的挹注。俄股的價值面優勢也相當誘人，白祐夫 (Oleg Biryulyov) 解釋，俄羅斯股市過去幾年因受到美國為首的 G7 國家聯合發動經濟制裁，加上商品價格表現低迷拖累，已經盤整多時，即使目前股價淨值比 (P/B) 已回升至 0.8 倍，但仍低於長期平均。過去歷史經驗顯示，若能於 P/B 低於 1.08 倍時進場，持有 1 年平均報酬率逼近 2 成，加上第 1 季向來是俄羅斯股市旺季，俄羅斯現階段依然物美價廉，進場投資俄羅斯正是時候。

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